Die älteste Art der Speisezubereitung, das Grillen. Mit der Bändigung des Feuers und dem Rösten ihres frisch erlegten Wildes, haben schon die Neandertaler ihre ersten
kulinarischen Erfahrungen gemacht. Diese Faszination hat sich bis heute gehalten. Nur unsere Ansprüche an gutem und gesundem Essen haben sich seit dem grundlegend geändert.
Da aber viele wertvolle Lebensmittel nicht für hohe Hitze, wie auf dem Holzkohlegrill geeignet sind, geht der Trend zum Outdoor-Cooking mit hohem Spaßfaktor und dazu
unweigerlich zur Anschaffung eines Grillgerätes, der uns eine schonende Zubereitung der Speisen ermöglicht.
In unseren Grillseminaren erfährst du alles über direktes und indirektes grillen, welcher Grill ist für dich geeignet, Garzeiten und
Temperaturen uvm. Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Seit vielen Jahren hat unsere Grillakademie einen hervorragenden Ruf als BBQ-Caterer. Ob es sich um eine Geburtstags- oder Jubiläumsfeier, einen Firmenevent oder einen Messeauftritt handelt, wir
haben umfangreiche Erfahrung in der Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen mit bis zu 200 Gästen.
Unser Sortiment bietet eine reichliche Auswahl:
- Pulled Pork-Burger
- Tranchen vom Dry Aged-Beef
- Entrecôte rückwärts gegrillt
- Verschieden Spezialitäten aus dem Feuerwok
- Lachs im Buchenspan
- gesmokte Lammkeule
- gegrilltes Eis
- uvm.